Passalacqua Mehari

Der Mehari duftet intensiv nach dunkler Schokolade und würzigen Röstaromen. Geschmacklich zeigt er sich kräftig und vollmundig, dominiert von dunklen Schokoladennoten, getragen von einem dichten, komplexen Körper. Die Crema ist dunkel, feinporig und sehr stabil, der Abgang lang und röstig.

Passalacqua entstand aus der neapolitanischen Leidenschaft für Kaffee. Seit 1948 setzt die Rösterei auf beste Rohkaffeebohnen und traditionelle Röstverfahren. Mit dem intensivem Aroma begeistert Passalacqua seit Gründung nicht nur die Bewohner von Neapel sondern ist weit über die Landesgrenzen beliebt. Die ersten Röstungen entstanden zu Beginn der Unternehmensgeschichte durch den Gründer Samuele Passalacqua, der sich zum Ziel gesetzt hatte, seine eigenen Mischungen zu vermarkten. Er setzte sich mit der neapolitanischen Röstweise auseinander und perfektionierte jeden Arbeitsschritt bis zum fertigen Espresso in der Tasse. Für seine Röstungen bezieht Passalacqua heute Bohnen aus einer Vielzahl unterschiedlicher Länder, darunter Vietnam oder Kolumbien. Seit 1948 steht Passalacqua für neapolitanische Espresso-Tradition und wird heute in dritter Generation geführt. Dabei ist nie der Fokus auf das Wesentliche verloren gegangen - dem Röstverfahren. Auch nach über 70 Jahren Unternehmensgeschichte wird weiterhin auf eine schonende Langzeitröstung wert gelegt, um das Beste aus den Bohnen herauszuholen.

Röstdatum: 06.2026

MHD: 06.2028

• Siebträger
• Vollautomat
• Espressokocher