Moak Brasilea

Im Aroma dominieren dunkle Schokolade und Süßholz, ergänzt durch feine Honignoten und einen Hauch Nussigkeit. Am Gaumen zeigt sich die Röstung würzig und vollmundig, mit leichten Röstaromen und einem lang anhaltenden, intensiven Nachgeschmack. Die Textur ist dicht und samtig, getragen von einer üppigen, stabilen Crema.

Caffè Moak wurde 1967 im sizilianischen Modica gegründet und ist seit jeher eng mit seiner Herkunftsregion verbunden. Die traditionsreiche Stadt bildet das kulturelle Fundament der Marke. Der Name „Moak“ geht übrigens auf „Mohac“ zurück – die arabische Bezeichnung der Stadt Modica. Was einst als kleine Werkstatt begann, entwickelte sich dank kompromissloser Qualitätsorientierung und der Vision von Gründer Giovanni Spadola zu einem international erfolgreichen Unternehmen. Heute wird Caffè Moak von seinen Kindern Alessandro und Annalisa geführt, die die Werte und den Qualitätsanspruch der Familie konsequent weitertragen. Innerhalb weniger Jahrzehnte expandierte Moak zunächst in Italien und später weltweit. Heute ist die Rösterei in über 50 Ländern vertreten. Der Erfolg von Caffè Moak basiert auf kontinuierlicher Modernisierung in Produktion und Management – stets mit Fokus auf höchste Qualität, Liebe zum Detail und die Wertschätzung der Mitarbeitenden. Gegründet in Modica steht Moak sinnbildlich für die historischen und kulturellen Wurzeln dieser sizilianischen Stadt. Jede Tasse verkörpert Hingabe zur Qualität und die Verbindung von Tradition und Innovation – ein sensorisches Erlebnis aus Geschmack, Geschichte und Herkunft. Ziel von Moak ist es Momente der Inspiration zu schaffen: für Menschen, die im Alltag das Besondere suchen. Jede Tasse soll nicht nur Genuss sein - sie soll den Tag bereicheren.

Röstdatum: 05.2026

MHD: 05.2028

• Espressokocher
• Siebträger
• Vollautomat