Ionia Espresso Gran Crema

Beim Öffnen der Verpackung strömt ein aromatisch-fruchtiger Duft entgegen. In der Tasse zeigt sich ein kräftiger Körper mit runden, malzigen Aromen und einer leichten Fruchtnote – vollmundig und dicht im Geschmack. Die kräftige Röstung sorgt für einen anhaltenden, typischen Nachgeschmack. Die angenehm dichte, etwas dunklere Crema bringt zarte Schokoladenakzente mit. Als Allrounder überzeugt er sowohl pur als auch als Basis für Milchspezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato.

Ionia Caffè entstand aus der sizilianischen Kaffeekultur heraus und wurde von dem Ehepaar Giovanni Raciti und Rossana Ottani in Catania gegründet. Von Beginn an verfolgte die Rösterei das Ziel, Kaffee von höchster Qualität zu produzieren, der den Charakter Siziliens widerspiegelt. Im Zuge des wirtschaftlichen Aufschwungs der 1960er Jahre wuchs Ionia rasch und etablierte sich über Sizilien hinaus. Im Mittelpunkt steht die traditionelle Trommelröstung, bei der jede Bohnensorte einzeln und mit großer Sorgfalt veredelt wird. Durch langsames, gleichmäßiges Rösten und anschließende Luftkühlung bleiben Aromen und Frische optimal erhalten. Nachhaltigkeit, faire Zusammenarbeit mit Produzenten und umweltfreundliche Verpackungslösungen prägen die Unternehmensphilosophie. Geschmacklich steht Ionia für intensive, aber ausgewogene Balance, die im Charakter an die sizilianische Lebensweise erinnert.

Röstdatum: 12.05.2026

MHD: 12.05.2028

• Siebträger
• Vollautomat
• Espressokocher