Barbera Classica

Der Classica überzeugt mit einem vollmundigen, runden Körper und einer harmonischen Süße, die von zurückhaltenden Röst- und Karamellnoten begleitet wird. Im Duft zeigt sich ein intensives, leicht schokoladiges Aroma. Der Abgang ist lang anhaltend, sauber und ohne störende Bitterkeit – typisch für die neapolitanische Espresso-Tradition. Besonders gut als Espresso oder Cappuccino.

Die Rösterei Caffè Barbera hat ihre Wurzeln in Neapel, wo Kaffee seit jeher Teil des täglichen Lebens ist. Hier begann 1870 die Geschichte von Domenico Barbera, der mit einer kleinen Röstmaschine durch die Straßen zog und mit Duft und Aroma seine Kunden begeisterte.

Seine Leidenschaft und sein Wissen gab er an die nächste Generation weiter und legte damit den Grundstein für eine Familientradition. Mit der Zeit entwickelte sich aus handwerklicher Röstung eine Verbindung aus Erfahrung und technischer Weiterentwicklung.

Besondere Aufmerksamkeit galt dabei stets der Erforschung von Kaffeequalität und Röstverfahren. Die Auswahl der Bohnen erfolgt mit großer Sorgfalt, und jede Sorte wird separat geröstet, damit sich ihre individuellen Aromen optimal entfalten können. Durch die Abstimmung verschiedener Bohnen entstehen harmonische Mischungen mit Tiefe, Balance und einem vielschichtigen Aromaprofil.

So verbindet Barbera traditionelle Espressokultur mit hohen Qualitätsansprüchen. Werte, die für die Rösterei ein Leitbild sind.

Röstdatum: 09.02.2026

MHD: 09.02.2028

• Siebträger
• Espressokocher
• Vollautomat